Main | Hiatus »
Sunday
Oct042015

Michelin New York 2016 Ratings

The Michelin New York 2016 ratings were announced last week. We’re back with our annual tabular listing of stars won and lost over the eleven-year history of the Guide.

The big winner in this year’s Guide is The Modern, upgraded to two stars under chef Abram Bissell, who replaced founding chef Gabriel Kreuther eighteen months ago. All of the other two- and three-star restaurants remain the same.

Eater.com’s Ryan Sutton has a longer post on the 2016 Guide’s winners and losers. A summary of the changes is below. The full list is after the jump.

Promotions (one star to two):

  • The Modern

Demotions (one to zero):

  • 15 East [lost chef]
  • Hakkasan
  • Lincoln
  • Zabb Elee

Starred in First Year Eligible:

  • The Finch
  • Gabriel Kreuther
  • Hirohisa
  • Rebelle
  • Semilla
  • Tempura Matsui

Other Restaurants Starred for the First Time:

  • Cagen
  • Somtum Der
  • Sushi Yasuda

 


Restaurant
20
06
20
07
20
08
20
09
20
10
20
11
20
12
20
13
20
14
20
15
20
16
15 East                
Adour       ★★      
Ai Fiori            
Alain Ducasse ★★★                    
Aldea          
Allen & Delancey                    
Alto       ★★ ★★          
Andanada                  
Annisa    
Anthos              
Aquavit               ★★ ★★
Aska                    
Atera               ★★ ★★ ★★ ★★
Aureole
A Voce Columbus              
A Voce Madison        
Babbo          
Bâtard                  
Betony                  
Blanca               ★★ ★★
BLT Fish                    
Blue Hill    
Bouley ★★ ★★ ★★  
Breslin, The          
Brooklyn Fare           ★★ ★★★ ★★★ ★★★ ★★★ ★★★
Brushstroke            
Café Boulud
Café China              
Café Gray                
Cagen                    
Carbone                
Casa Enrique                  
Casa Mono        
Caviar Russe                
Convivio                  
Corton         ★★ ★★ ★★ ★★      
Country                  
Craft                  
Cru              
Daniel ★★ ★★ ★★ ★★ ★★★ ★★★ ★★★ ★★★ ★★★ ★★ ★★
Danji                
Danny Brown            
Danube ★★                
Delaware and Hudson                  
Del Posto   ★★ ★★ ★★
Dévi                  
Dovetail          
Dressler          
Eighty One                  
Eleven Madison Park         ★★★ ★★★ ★★★ ★★★ ★★★
Etats-Unis            
Fiamma (Osteria)                
Finch, The                    
Fleur de Sel              
Gabriel Kreuther                    
Gilt     ★★ ★★ ★★ ★★ ★★      
Gotham Bar & Grill
Gordon Ramsay     ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★      
Gramercy Tavern
Hakkasan                
Heartbreak                    
Hirohisa                    
Ichimura                 ★★ ★★
Insieme                  
Jean Georges ★★★ ★★★ ★★★ ★★★ ★★★ ★★★ ★★★ ★★★ ★★★ ★★★ ★★★
Jewel Bako
JoJo                
Jungsik               ★★ ★★ ★★
Juni                  
Junoon            
Kajitsu         ★★ ★★
Kyo Ya      
Kurumazushi                  
L’Atelier de Joël Robuchon     ★★        
La Goulue                  
La Vara                  
Lan Sheng                  
Laut                  
Le Bernardin ★★★ ★★★ ★★★ ★★★ ★★★ ★★★ ★★★ ★★★ ★★★ ★★★ ★★★
Le Restaurant                    
Lever House                  
Lincoln                  
Lo Scalco                    
Luksus at Tørst                  
Marc Forgione                
March                    
Marea         ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★
Masa ★★ ★★ ★★ ★★★ ★★★ ★★★ ★★★ ★★★ ★★★ ★★★ ★★★
Meadowsweet                  
Minetta Tavern        
Modern, The ★★
Momofuku Ko       ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★
Musket Room, The                
M. Wells Steakhouse                  
Nobu                    
NoMad, The              
Oceana    
Perry St.              
Per Se ★★★ ★★★ ★★★ ★★★ ★★★ ★★★ ★★★ ★★★ ★★★ ★★★ ★★★
Peter Luger
Picholine ★★ ★★ ★★ ★★  
Piora                  
Pok Pok Ny                  
Public      
Rebelle                    
Rhong-Tiam                    
River Café        
Rosanjin            
Rouge Tomate            
Saul    
Scalini Fedeli                    
Seäsonal          
Shalizar/Shalezeh                  
Semilla                    
SHO Shaun Hergatt         ★★        
Somtum Der                    
Soto         ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★
Spotted Pig
Sushi Azabu        
Sushi of Gari  
Sushi Yasuda                    
Take Root                  
Tamarind Tribeca                
Telepan                
Tempura Matsui                    
Tori Shin            
Torrisi Italian Specialties                
Tulsi            
Uncle Boons                    
Veritas